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Heute ist Sonntag und da besuchen wir den Markt von Saint-Laurent-de-la-Salanque. der sich über das gesamte Zentrum der Innenstadt ausbreitet.
Es gibt hier alle Leckereien aus der Region wie beispielsweise Saucisson, Brebis, Oliven, Tapenade, Wein, Obst und Gemüse.

Man sollte bis 10:00 Uhr alles eingekauft haben, was man so benötigt.
Danach wird es voll und man tut gut daran, sich in eins der kleinen Straßencafés zu setzen und dem Treiben zuzuschauen.